Blodapelsinsoppa
Rekommenderar detta varmt :D Snabbt och enkelt!
Blodapelsinsoppa
6dl blodapelsinjuice
1dl strösocker (kan minskas)
1msk maizenamjöl (tog dock mycket mer så att den blir lite mer krämig ;)
Koka upp detta tills soppan är tjock. Häll upp i en skål och servera med en klick vaniljmojs.
vaniljmojs
ca 3dl vispgrädde
1dl kesella
1msk socker
1tsk vaniljsocker (jag hade dock i mycket mer, bättre smak!)
Recept på Sandras goda Mintchokladtårta
Ingredienser:
- 100 g smör eller margarin
- 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight)
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1,5 tsk bakpulver
150 g (18 rutor) mintchoklad (after eight)
Gör såhär:
Smörj och bröa en form med löstagbar kant. (Om du använder en teflonform behöver den ej smörjas och bröas.)
Smält smöret i en kastrull på svag värme. Ta bort kastrullen från värmen innan smöret är helt smält och rör om så att det sista smälter. Lägg därefter i mintchokladrutorna (after eight) och låt dessa smälta. Rör om till en jämn smet. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt smör- och chokladblandningen. Rör om eller kör på lägsta hastigheten med elvispen. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner blandningen i chokladsmeten. Använd sked eller elvisp på lägsta-till-medel hastighet.
Häll smeten i formen och grädda sedan i 18 minuter i 175 grader i mitten av ugnen. (Vi hade den inne i ca 15min och den blev sådär superkladdig och god :D)
Ta ut tårtan och täck den med mintchokladrutorna till glasyren. Grädda ytterligare 3-5 minuter så att mintchokladrutorna smälter. Ta ut den ur ugnen och bred sedan ut den smälta mintchokladen så att den täcker hela kakan. Låt sedan kakan svalna och glasyren stelna och först därefter kan man ta bort den löstagbara kanten.
Ser fram emot kvällen
Ikväll kommer Simon hit, äntligen! :) Vi är bjudna på mat hos mormor så antar att vi ska dit en liten runda innan vi drar hem till mig igen och inväntar mina små vänner. Ikväll blir det nämligen "fest" hemma hos mig. Blir säkert mycket mycket trevligt, jag ser iaf fram emot det! Vet inte riktigt vad vi ska hitta på än men det blir väl film och lite sånt. Det är sånt som märks. x')
Måste bara slänga upp en bild på Nathas superfina Halloween-tårta som hon bakat! =D Är den inte superhäftig?
Kladdkaka med Hallon-cheesecake-fyllning
Kunde tyvärr inte ladda upp bilden men kan tala om att den är EXTREMT Smarrig! Supergott! =D Har bakat den en massa gånger nu X)
Till en kaka:
150 g smör
1 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
Cheesecakefyllning:
150 g cream cheese
1 äggula
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Garnering:
1 näve styckfrysta hallon
Kladdkakan: Smält smöret i en kastrull och vispa ner kakaon. Låt svalna. Rör ihop ägg, socker och vaniljsocker. Blanda ner mjölet i i äggsmeten tillsammans med smör&kakaoblandningen. Blanda runt med en slickepott. Smöra en rund kakform med löstagbar botten. Bröa med kokosflingor. Häll ned smeten i formen.
Fyllning: Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Rör till en slät kräm/smet. Klicka fyllningen över smeten. Dra lätt med en gaffel så kakan blir lite marmorerad. Garnera med hallon och sätt sedan in i mitten av ugnen, 150grader i ca 30 minuter. Den kommer vara geggig i mitten, men låt den svalna i kylen i ett par timmar (helst under natten) så blir den perfekt, krämig och god!
Filmkväll
Jag och syrran hade det så mysigt igår XD JAasatt vid min data och hon satt med laptopen i knäet i min säng. <3
Backgrounds, were are you?
NÅGON SOM VET EN BRA HEMSIDA MED SNYGGA BAKGRUNDER?
-söker en bakgrund till min blogg. En enkel, fin färg med nåt litet mönster ex. blommor. Snälla hittar verkligen inte och behöver en refreshning på min blogg xD
Slänger in ett recept på VÄRLDENS GODASTE BROWNIES för er chokladälskare. Jag är helt galen i dem. Dock är de närstan farliga, man kan bara inte sluta äta dem!
Ingredienser:
| 175 g | smör |
|---|---|
| 200 g | mörk choklad |
| 3 st | ägg |
| 3,5 dl | socker |
| 1,5 dl | mjöl |
| 1,5 msk | kakao |
| 100 g | vit choklad, hackad |
| 100 g | mjölkchoklad, hackad |
Tillagning
2 Smält smör och choklad. Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten. Tillsätt mjöl och kakao, blanda väl. Häll sist ner den hackade chokladen och blanda.
3 Häll smeten i liten långpanna och grädda cirka 35 minuter(jag fick ha den inne ca 15min kortare). Garnera gärna med en klick vispgrädde och strössel.
Receptet + flera andra recept hittar du här: http://www.alltommat.se/recept/trippelbrownies-9908#
Kaka! 8'D
Dagen var dålig för att jag va trött på kvällen, hade ont i huvudet och snubblade i trappan. MHM! Jätteroligt, haha.. Vi har ju för sjutton halskydd! Hur lyckas jag? :o I am OTROLIG! >.< *suck* Så nu har jag typ 7st mycket vackra blåmärken till. Men trots det så gick det ju ganska bra ändå.
Efter trapp-incidenten så såg jag på film, The Covenant, som jag tyckte var riktigt bra faktiskt! ;D Spännande och lite fantasy si så där som jag gillar även om jag tyckte att sista fighting scenen var lite löjlig ^^ Haha :)
I morgon så ska jag plugga lite och på kvällen så ska vi antagligen åka ut till kyrkogården, tända ljus för morfar och gå omkring bland alla andra vackra ljus. Jag gillar det, har alltid gjort och jag tycker att det är så otroligt vackert. Men det kommer att bli jobbigt i år. Mycket jobbigt men så är det. Jag vill i alla fall dit och tända ljus för min älskade morfar<3
Nu har jag nog inte så himla mycket mer att säga. Lovet är snart slut och det är inte alls ruligt. :( USCH! Men jag ser fram emot nästa lov =D
Bara för att JAG älskar kakor (A) XD
Sandra + Hanna = Baka? :O
Idag så spelade jag alltså i kyrkan. SKrev om det i förra inlägget. Efter det så kom lilla Sandra hit och vi flummade ett tag inne på mitt rum och började sedan att leta efter en massa härliga baka-med-choklad-recept. :) Efter ett bra tag så kom vi fram tiill att vi skulle göra kladdkake-muffins och att vi hade letat på internet i onödan och så gick vi ner för att baka ^^ Medan muffinsen var i ugnen så började jag fota en massa snygga pics på Sandra och vi hade mycket skojigt! ^^
Vi tog sedan ut muffinsen och tro det eller ej men de blev verkligen PERFEKTA! :D Bättre hade de nog inte kunnat bli faktiskt och vi blev mycket stolta :) HAHA! Vi fotade lite till och så gick vi upp till teven med några styckern var och såg på film med Maria. Filmen hette "Autumn in New York" och var mycket bra och HYPERSORGLIG. Tyvärr så va ja inte på humör för tjut så jag flumma sönder det tillsammans med syrran. FÖRLÅT SANDRA <3 X'D
Efter det så såg vi lite mer på TV och så laddade vi ur de fina fotona. :) När det var klart så kikadevi egenom fotona och så.. :P Hmm.. sedan fick Sandra gå hem eftersom jag hade massor av glosor att pplugga in. Det var väl allt.
Känner btw att min blogg är RIKTIGT tråkig.. Jag ska börja skriva annat än bara vad ja gör om dagarna. men har inte haft varken lust, tid eller ork. Men bättring är på väg!
Nu kommer foton!
De här skorna köpte MAria i stan i lördags :) DIggar bilden! ^^ JAG tog den.
Snygga tycker jag :)
HAHa x'D VAd gör hon? :D
SHe´s CRASY X'D
Vi köpte Dark oboy istan :D MYCKET gott var det! :) Mer smak, mer kako-chokladigt och mindre sött :) I LIKE IT!<3
Råttorna smet in i MArias garderob X'D
Söta Sandra<3
Sandra har så fina ögon<3
*ASG* sista bilden gjorde jag liten för Sandra skull xD
Å så kom j ag med på ett hörn X'D
Kladdkake-muffins<3 :D
Det var allt för idag :) GODNATT!
Bakardag med Sandra (förra veckan, torsdag)
HAHA X'D Hon ser helt drogad ut stackaren. Men gott vare tydligen :) Sandra är RIKTIGT snygg btw, även om bilden kanske inte visar upp hennes starkaste sida<3 =D
Först så bakade men själva botten. Sedan hällde man på den smarriga kokos-toscan! ^^
(oj de här såg konstigt ut men så fåre bli X'D)
Sedan satte man in kakan i ugnan i ca 10min till =D Här är resultatet.
Den blev kladdig och god. Tips! Frys in den i typ ett dygn & ät den sedan utan att tina. SUPERGOTT!
Hihi vet inte vad Sandra gör här? Kanske försökte hon ta en egobild men hade för mycket zoom? :D FIna ögon har hon iaf<3 :D
Vaniljbullar på G ^^
Sedan blev det dags att åka hem då, Maria och jag ska nämligen baka bullar ^^ Degen håller på att jäsa just nu och sedan ska vi alltså baka ut dem, vaniljbullar blir det ^^
Någon mer än jag som ÄLSKAR hemmabakade VANILJBULLAR? :)
Mina bullar förra gången ^^
Baka bulle.
Bulldegen FÖRE jäsning :)
Bulldegen EFTER jäsning ^^
Bagare ett ^^
Bagare två :)
Bulldeg ett (min)
Bulldeg två (Marias :P)
Ogräddade bullar (Marias)
Mina bullar nygräddade och fina =)
Blev visst inga kort på syrrans bullar. Men de va också mycket & fina goda! :D Detta får bli sista bilden.
Cheesecake.
Klassisk, fryst cheesecake
8 - 10 port
Satsen blir cirka 1,5 liter smet och brukar vara lagom till en större pajform, eller två mindre.
Du behöver:
- 4 st ägg
- 2 dl strösocker
- 400 g philadelphiaost
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl vispgrädde
- 6 st digestivekex
Gör så här
Smula ner digestivekex i botten på formen. Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i var sin skål. Vispa äggulorna med sockret. Mosa osten och blanda ner den i vaniljsockret (gärna i matberedare eller med elvisp). Vispa grädden i en tredje skål och rör försiktigt ner den i ägg-ostblandningen. Vispa äggvitorna hårt och rör till sist försiktigt ner dem i smeten. Slå i formen och ställ i frysen över natten. Tas upp och ställs i rumstemperatur en timme innan den ska avnjutas.
Dekorera gärna med pudrat florsocker och färsk frukt eller bär.
Morsdag-funderingar.
Ska baka något till morsdag, men kan inte bestämma mig för vad. VIlken av dessa röstar du för? Eller har du något eget förslag? ^^
Masarintårta med färska bär.
Vaniljbullar.
Banankaka =)
Grässtårta med frukt ^^
Hmm. kommer inet på något mer nu.. KOM MED FÖRSLAG!! X'3
Bagarinna ^^
Här ser ni alla fyra sorterna :D Kardemummamuffins, choklad med nötter, choklad och kokos och sist citronmuffins :) Mina favoriter blev Kardemumma och Citronmuffinsen =)
1. Kardemumma =) 2. Nötchoklad ^^
3. Kokoschoklad x'D 4. Citron =P
VILKEN SER GODAST UT? ^^
TIGERMUFFINS
Sedan så har jag ju också bakat MUFFINS! :D Mycket mycket MYCKET goda blev dem. Tänkte lägga in en liten bild på dem och skriva ner receptet.
X TIGERMUFFINS X
* 2 dl strösocker
* 2 st ägg
* 1½ dl mjölk
* 1½ tsk bakpulver
* 2 tsk vaniljsocker (hade i meeer =)
* 2 msk kakao (jag hade dock i meeeeeer X'D)
* 50g smör
Vispa socker och ägg poröst och tillsätt alla ingredienser utan kakaon. Vispa ihop och dela smeten i två lika stora delar. Därefter så häller du kakao i den ena och mixar runt. Häll i lite av den ljusa smeten i en form, därefter lite chokladsmet och om du vill ett par lager till. Man kan göra så gott som hur man vill ^^ Sedan så tog jag en gaffel och mixa runt lite i formarna för att smakerna skulle blanda sig lite.
Sätt in muffinsen i mitten av ungnen och grädde i 200 grader i 10min (för stora muffins krävs lite längre tid) Stick med en potatissticka för att se till att de inte är kladdiga då de tas ut. (om du inte vill ha dem kladdiga såklart ^^)
Garneringen improviserade jag bara fram ^^ Jag tog floursocker, vatten och kakao och mixade ihop så att den blev ganska rinnig och så hällde ja över röran på muffinsarna och strösslade dem.
Enkelt och GOTT :)
Recept- Potatispizza :D
Ingredienser: ( ca 1-2 portioner)
x ca 3st halvstora potatisar
x Tomatkross (ungefär en halv burk)
x skinka för den som vill ha det.
x Oregano, salt och peppar :)
x Ost -Riven eller skivad.
Börja med att skala potatisen. SKiva den sedan i skivor och låt den koka tills den är färdig kokt. (Glöm inte att salta! :D) Därefter så lägger du potatisen i en ugnsäker form, lagom stor, och häller över så mycket tomatkross som du själv vill ha. Lägg över skinkan och "blanda runt" lite. Därefter så lägger du på osten och strör över övriga kryddor. (Improvisera gärna) Sedan ställer du in pizzan i ugnen på 200grader och tar ut den igen när osten blivit gyllenbrun och smält ordentligt. Servera direkt, gärna med en saftig sallad :D
MEllanmål :D
Ett perfekt mellanmål är en saftig smoothie + scones :D Här kommer ett mumsigt recept.
x Hannas Scones x']
Ingredienser:
3dl mjölk
1 ägg
100g smör/margarin
2dl havregryn
8dl vetemjöl (Kan behövas mer)
4tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker.
Hannas hemliga ingredienser:
kardemumma- så mycket som du själv vill ha :D
bruntfarinsocker- sockra en aning ovanpå själva sconesen :) Mycket gott!
Gör så här:
Fördela smöret med fingertopparna i mjölet. Häll sedan i alla torra ingredienser och blanda. Tillsist häller du i de kvarstående ingredienserna och blandar till en slät deg. Kan som sagt behövas lite extra mjöl då mitt blev ganska kladdigt. Fördela sedan degen i 6st lika stora bullar, platta dem lätt och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 250grader i 10min, eller tills de inte längre är kladdiga i mitten.
Ta ut plåten och servera genast med smör, fetaost/vanligost och apelsinmarmelad. Mycket gott! ^^
-----------------------------------
x Hannas Hallon/Banan smoothie :)
Ingredienser:
1st mosad banan
Önskad mängd hallon.
Mjölk
Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienser i mixern ^^ Toppa eventuellt med Kellogs frosties Red Berries. Mycket gött :)
-----------------------------
Här kommer bilder från mitt smoothiemixeri och Sconesbak :)
Kokosbollar :D
Här kommer receptet på dessa UTSÖKTA Chokladbollar:
En sats ^^
Du behöver:
100g smör/margarin
1dl socker
1msk vaniljsocker
3-4msk kakao
4-5dl havregryn
4msk starkt kaffe
Garnering.
Kokosflingor eller pärlsocker.
Gör så här.
Dela smöret i små bitar och lägg i en skål. Börja sedan med sockret och använd händerna för att blanda smeten. Häll i en ingrediens i taget, blanda och ta nästa ingrediens. När smeten är klar så rulla små/stora bollar och rulla dem sedan i pärlsocker eller kokos. Mycket gott x'D
-------------------------Bilder från mitt & Lindas Chokladbollsbak ^^---------------------------
Bild: Ingredienserna ^^
Bild: På Lilla Linda som jag va med i fredags dåee :D<3
Bild: Mojsa Mojsa Mojsa X'D
Bild: Färdig Smet. :)
Bild: Såhär vart det ^^
Bild: Resultatet dåe :)
